パパ飯

居酒屋の定番!簡単うまいおつまみ!バターポン酢イカ焼き【パパ飯レシピ】

週末戦隊メシレッドの中の人、パパラですどうもです。

はい、今日もおつまみです。
「おつまみ」って響きかわいいよね?

「つまみ」って響きがもうかわいいのにご丁寧に「お」をつけてるんだもの。

はい、ということで本日は「バターポン酢イカ焼き」のレシピです。
名付けて「イカバタポン」!

おつまみにももちろん、おかずの品数に困ったときにも簡単にパパッとできるのでおすすめです。

バターポン酢イカ焼きの材料(2人分)

烏賊(イカ) 1杯
有塩バター 10g
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ お好みで

イカは事前にスライスされているものを購入しておけば調理の際、手間が省けるので楽チン。
冷凍して保存もできるので事前に購入しておいても日持ちします。

バターも切れてるバターなら調理の手間がへるのでおすすめです。

ポン酢は我が家ではミツカン味ぽんと決まっています。
他のポン酢も試しましたが、ミツカンの味ポンが値段と味のバランスがいいです。

ちなみにポン酢は開封直後と時間経過後だと味が結構変わるので、味比べしてみると面白いですよ。

バターポン酢イカ焼きの作り方

バターポン酢イカ焼きの作り方はいたってシンプル。
まさかの2ステップで完了です。

  1. バターとイカを焼く
  2. お皿に盛り付け

1. バターとイカを焼く

フライパンにバター(10g)を入れ加熱します。
その後、イカを投入し色が変わるまで焼きましょう。

色が変わったらポン酢(大さじ1)を投入し、軽く炒めてください。

2. お皿に盛り付け


お皿にイカをもりつけて完成です!
お疲れ様でした!

マヨネーズはお好みで(すがかけた方がいい)。

バターポン酢イカ焼きまとめ

簡単にできそうだけど味はどうなの?

ポン酢&マヨネーズの酸味とバターの塩味がイカの甘味を引き立て旨味激増!
烏賊はやわらかいしたべやすいので、子供も喜んで食べてくれます。

お酒を飲んでるときにももってこい。
自分が居酒屋を回転したらメニューに出したいぐらいです。

ちょい足しするとおいしいもの

唐辛子

一味唐辛子・七味唐辛子どちらをかけてもおいしいでしょう。
居酒屋なんかでイカ焼きを頼むと、マヨネーズに唐辛子を振っているケースは多いですよね。

刻みネギ

薬味として刻みネギを散らせばうまいこと間違いなし。

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パパラ
インフラSE兼業ブロガー。 ブラック企業脱出のため幾度となく転職活動をし無事脱出。 無料でフリーターや第二新卒向けに就職転職支援サービスやってます。是非活用してください。 > お問い合わせ 一部記事を別サイトに移転しました。 今までやったこと: 投資(株・FX・投資信託)、youtuber、バンド(ヴォーカル・ギター)、DTM(ボカロP)、生配信、一児の父。 まだまだ色々挑戦したいお年頃。

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